• Корпоративный Новый год
  • Организация выпускных
  • Студия вокала
  • Организация свадеб
  • Программы для диджеев
  • Организация корпоративов
  • Написания музыки
  • Вокала
  • Дни рождения
  • Новости
  •  

    Холидей Яблоко Кучен

    1. Ингредиенты

    Это немецкое яблоко Кучен - нечто среднее между хлебом и кофейным пирогом

    Это немецкое яблоко Кучен - нечто среднее между хлебом и кофейным пирогом. Дрожжевой хлеб на дне, покрытый слоем яблочного пирога и завернутый в сладкий шоколадный торт.

    В этом месяце я пеку с Хлебопечными детками. Хлебопекарная детка Кухня месяца - Гретхен, Провечо перу и она выбрала Holiday Apple Kuchen. Я подал свой Кучен на завтрак, но Гретхен подала его с сочной начинкой из сливочного сыра, которая красиво наряжает его на десерт.

    Я подал свой Кучен на завтрак, но Гретхен подала его с сочной начинкой из сливочного сыра, которая красиво наряжает его на десерт

    Я добавил старомодную овсяную кашу в топ из стрейзеля, потому что мне нравится дополнительная текстура, которую она дает. Вы можете опустить овсянку, если хотите.

    Вы можете опустить овсянку, если хотите

    Этот рецепт не супер сладкий, как большинство кофейных тортов, которые очень понравились моей дочери. Она не может есть много сахара по утрам. Если вам нравится менее сладкий десерт, думаю, вам понравится и этот.

    Время приготовления

    Общее время

    Ингредиенты

    Крошка Топпинг

    • 1/2 стакана муки
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    • 1/2 чашки старомодного овса
    • 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного

    Яблоко Кучен

    • 4 чашки яблочных ломтиков (около 4 яблок средней выпечки)
    • 1/3 стакана коричневого сахара
    • 1 столовая ложка быстрого приготовления тапиоки
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1/4 чайной ложки душистого перца
    • 2 1/4 - 2 3/4 стакана муки, разделенные
    • 1 пакет активных сухих дрожжей
    • 1/2 стакана молока (я использовал обезжиренный)
    • 1/2 чашки сахарного песка
    • 1/4 стакана масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 2 яйца

    инструкции

    Крошка Топпинг

    1. В средней миске смешайте муку, коричневый сахар и овсянку. Добавьте растопленное масло и перемешайте вилкой или руками, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Отложить в сторону.

    Яблоко Кучен

    1. Смазать противень размером 13x9x2; отложить в сторону. В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, тапиоку, лимонный сок, корицу и душистый перец.
    2. В маленькой кастрюле нагрейте и размешайте молоко, сахар-песок, масло и соль, пока смесь не станет теплой (120–130 ° F) и масло почти не растает.
    3. В большой миске смешайте 1 стакан муки и дрожжей. Добавьте смесь молока и яйца к смеси муки. Удар электрическим миксером на низкой или средней скорости в течение 30 секунд, время от времени соскребая края чаши. Удар на высокой скорости в течение 2 минут или до однородного состояния. Взбейте столько оставшейся муки, сколько нужно, чтобы получилось жидкое тесто.
    4. Выложить тесто в готовую форму для выпечки. Поместите яблочную смесь сверху жидкого теста. Посыпать крошкой. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте на 1 час.
    5. Выпекайте в разогретой до 375ºF духовке в течение 30 минут или до тех пор, пока верх не подрумянится и яблоки не станут мягкими. Остудить на решетке 30 минут.
    6. Разрезать на 12 частей и подавать теплым или комнатной температуры.

    Больше яблочных десертов, которые могут вам понравиться:

    Идеальный яблочный хрустящий Барбара Бэйкс
    Торта ди Меле (яблочный пирог) Барбара Бэйкс
    Яичные рулетики с яблочным пирогом , Готовлю Canuck
    Яблочный Тарт Татин , Комфорт приготовления
    Карамельно-яблочные блондины , Я хочу секунд

     






    © 2009 Broadway 21 Records
    Все права сохранены.